مكعبات نهى

المقادير:






1 بسكويت شاي (200 غرام)


1 كوب حليب سائل


2 كوب حليب بودر


2/1 كوب سكر


1 قالب زبده


1 قيمر



96 قطعه شوكلاته صغيره


2/1 علبة حليب مركز


12 قطعة جبن كريمه مربعه ( جبن كيري )


قليل من القهوه الفوريه




الطريقة :


1- تغمس قطع البسكويت بالحليب السائل ثم تصف طبقتي بسكويت في صينيه مستطيله (30×40سم)


2- يحمص الحليب الباودر حتى يصبح لونه ذهبي .


3- يخلط السكر مع الزبده والقيمر بالخلاط الكهربائي ثم يضاف إليه الحليب المحمص ويسكب المزيج على البسكويت .


4- تصف قطع الشكولاته على الخليط السابق .


5- يخلط بالخلاط الكهربائي الحليب المركز مع قطع الجبن حتى يصبح خليطا متجانسا ثم يسكب قليل منه على كل قطعه شكولاته ويرش عليها قليل من القهوه الفوريه .


6-توضع الشوكولاته في الثلاجه حتى تجمد تماما ثم تقطع وتقدم مع القهوه ..


والشوكولاته المستخدمة هي شكولاتة أولكر ...